Restauranteros esperan gran demanda por el Día de las Madres
Los restaurantes de esta ciudad están listos para consentir a las mamás este próximo miércoles 10 de mayo con menús especiales, por lo que esta industria proyecta ocupaciones del 80 al 95%, así lo informó Jorge Carbajal Díaz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Puerto Vallarta-Riviera Nayarit y Costa Alegre.
“Ya nos estamos preparando con los manteles largos, dado que es una fecha de celebración nacional porque casi todos celebramos a nuestra madre y siempre buscan un lugar a donde salir a desayunar o comer, otros celebran en casa, pero nosotros como oferta gastronómica estamos listos ya”.
El restaurantero destacó que varios establecimientos han publicado y promocionado sus menús especiales para esta fecha, ya sea desayuno, comida o cena de tres tiempos, con o sin bebida; otros tendrán buffet a precios especiales e incluso algunos restaurantes tienen la promoción que por un cierto número de personas, no paga su consumo la mamá.
También los precios son variados, desde los 350 a los miles de pesos, por lo que habrá una gran variedad de cocina para esta fecha.
“La ocupación promedio para la industria gastronómica en esta fecha oscila entre el 80 al 95% ya que son días que se mantienen muy ocupados el rubro gastronómico”.
Carbajal Díaz, opinó que si afecta un poco que esta fecha caiga entre semana, porque es un día que sí se labora; sin embargo, las personas se dan un tiempo para festejar. Es por ello, que recomendó a las personas que quieran celebrar a mamá en un restaurante, que hagan sus reservaciones en sus establecimientos favoritos.
