Se alistan restaurantes de Puerto Vallarta para las fiestas patrias
Los restaurantes de Puerto Vallarta se preparan para las fiestas patrias, algunos con menús y platillos especiales como es el chile en nogada; aunque este año podría haber menos comensales debido a que no hay puente por la celebración del Grito de Independencia.
Lo anterior, lo informó Jorge Carbajal Díaz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Costa Alegre, quien además destacó que normalmente en esas fechas es el turismo nacional el que visita este destino, aunque no saben todavía cómo estarán en porcentaje de comensales.
Esto porque el 15 cae viernes y el 16 de siempre es sábado, por lo que no hay puente, aun así, habrá familias o grupos de amigos que querrán pasar está celebración en la ciudad. El año pasado, dijo, les fue bien, aumentaron sus ventas en un 30% porque hubo un fin de semana largo.
Por otro lado, compartió que algunos restaurantes de la ciudad están ofreciendo platillos especiales, entre ellos el chile en nogada, aunque no sea una comida representativa en el municipio.
“He visto algunos anuncios que tendrán en sus menús que tendrán el chile en nogada, al ser un platillo muy típico. Por parte de CANIRAC nacional hay una iniciativa de mandar propuestas del platillo, pero Puerto Vallarta no se especializa tanto, aunque es una comida reconocida a nivel nacional pero sí he visto establecimientos que lo están promocionando en sus redes”.
Por su parte, la dirección de Turismo Municipal ha hecho la invitación a los restaurantes, así como hoteles de Puerto Vallarta para que en septiembre puedan adornar con temática de las fiestas patrias.
