Muere Don Roberto López, creador de la Salsa Huichol

Ayer, se reportó el fallecimiento de Roberto López Flores a sus 86 años de edad, creador de la reconocida Salsa Huichol, y sobre todo orgullo de Nayarit. Don Roberto comenzó su tradicional salsa hace 70 años cuando apenas era un adolescente, en su relato de como inicio este proyecto, dijo haber tenido solo 40 pesos en su bolsa y un kilogramo de chiles, elaborando con esto solo 20 salsas. Luego de algunos años de mucho trabajo y esfuerzo lograría traspasar fronteras y su salsa se volvería una de las preferidas en la cocina de cada uno de los mexicanos. (Cortesía)