Productores de carne exigen convenio sanitario tras cierre de movilización ganadera en Nuevo León
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La Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) advirtió que la suspensión temporal del movimiento de ganado desde la zona afectada hacia Nuevo León podría desestabilizar la operación de las engordas autorizadas en el estado.
El organismo explicó que el cierre frena el flujo habitual de animales y compromete la continuidad de la producción, pues interrumpe el abasto necesario para mantener en marcha las unidades de engorda.
En un comunicado, la AMEG solicitó establecer un convenio de colaboración entre acopiadores y engordadores para asegurar que toda movilización cumpla con los estándares sanitarios y con procesos uniformes de revisión y certificación.
AMEG pide reforzar controles sanitarios y coordinación en la cadena ganadera
La asociación destacó que formalizar este tipo de acuerdos permitirá fortalecer la bioseguridad en la cadena de suministro, promover prácticas responsables y proteger la competitividad del sector cárnico.
También reconoció la rápida respuesta de las autoridades sanitarias y del personal médico veterinario del corral de engorda donde se detectó recientemente un caso de gusano barrenador en Montemorelos, Nuevo León.
Según la organización, la detección oportuna y la inmediata notificación permitieron atender el incidente a tiempo, aislar al resto del ganado y mantener el riesgo sanitario en niveles mínimos para la entidad.
La AMEG señaló además que el evento evidenció fallas en el corral de origen, donde se debió haber actuado con mayor anticipación y rigor para evitar la propagación del parásito.
El organismo reiteró que la verificación de origen, la inspección sanitaria y la trazabilidad de cada animal son herramientas esenciales para evitar la dispersión de plagas y enfermedades que amenazan al hato nacional y a la cadena de valor ganadera.
La asociación reafirmó su compromiso con la protección sanitaria y aseguró que reforzará las medidas del Protocolo de Sanidad para garantizar una “movilización confiable”.
Esto implica que cada proceso deberá cumplir estrictamente con los lineamientos de control, vigilancia y bioseguridad exigidos para el traslado de ganado en México.
Finalmente, la AMEG reiteró su compromiso con la sanidad e inocuidad pecuaria y con el trabajo coordinado entre autoridades y todos los eslabones de la industria para asegurar un ganado sano, una movilización segura y un mercado confiable para productores y consumidores.
