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Playas aptas para uso recreativo y sin riesgo sanitario

Playas aptas para uso recreativo y sin riesgo sanitario

La Secretaría de Salud Jalisco a través de la Región Sanitaria inició las acciones de vigilancia correspondientes a la  temporada de cuaresma  2016, enfatizadas en los establecimientos con venta, preparación de alimentos y productos del mar, las cuales dieron inicio el 8 de febrero y concluirán el 3 de abril.

La Coordinadora de Regulación Sanitaria, doctora Alina Quintero Ramírez dio a conocer que “El enfoque primordial de este programa consiste en la toma anticipada de acciones para promover la buenas prácticas de higiene durante la preparación, expendio de alimentos y agua, para prevenir enfermedades que se transmiten por la ingesta de productos pesqueros contaminados, este programa ayuda a reducir la incidencia de enfermedades gastrointestinales”.

El monitoreo incluye la supervisión de mercados públicos y la toma de muestra de producto para su análisis en el laboratorio, con la búsqueda intencionada del vidrio cólera y búsqueda del vidrio parahaemolyticus, que pudiera ocasionar algún problema gastrointestinal.

Asimismo se hace vigilancia de conservación sobre el manejo del hielo que se utiliza para mantener en buenas condiciones el producto y muestreo.

Quintero Ramírez añadió  “En relación al tema de Aguas Limpias empezamos con el monitoreo en el mes de enero, de acuerdo con los últimos resultados arrojados, nos indica que todas las playas que abarca la región son aptas para uso recreativo, no hemos tenido ninguna playa que el resultado nos emita que este fuera de los límites máximos permisibles, el cual es de un máximo de  200 enterococos  por cada 100ml de agua, estos se intensifican a seis monitoreos previos por el periodo vacacional, los cuales iniciaron el 15 de febrero y culminan el 26 de febrero.

Las playas monitoreadas son: Yelapa, Quimixto, Las Ánimos, Mismaloya, Playas Gemelas, Los Muertos, Río Cuale, Camarones, Oasis, además de las playas certificadas por la Joint Commission: Garza Blanca, Palmares y Conchas Conchas.

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