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Jalisco hará el guacamole más grande del mundo

Jalisco hará el guacamole  más grande del mundo
  TRIBUNA DE LA BAHÍA Puerto Vallarta, Jal.- El sector aguacatero de Jalisco aspira tener el certificado y la publicación en el “Libro Guinness de los récords” con la elaboración del guacamole más grande del mundo de 3.5 toneladas, el próximo 3 de septiembre en Concepción de Buenos Aires, Jalisco, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez. La iniciativa promueve el avance logrado por la cadena productiva de esta fruta, que ha concretado importantes inversiones y empleos, tanto en el campo, como en las empacadoras y la red de servicios ligados a su producción y comercialización.   Al respecto, señaló que el aguacate ha sido un factor detonante en el campo jalisciense, “en el 2012 en Jalisco se cosecharon 40 mil toneladas de aguacate para el 2016 tenemos registradas en el Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP), 120 mil toneladas, es un incremento de 300 por ciento en la producción en  el lapso de este periodo de gobierno que encabeza el Gobernador Jorge Aristóteles Sandoval. En la parte de la exportación en el 2012 se exportaron 12 mil, para el 2014 subió a 28 mil toneladas y en el 2016 cerramos con 69 mil toneladas”.  
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