El pozole, un clásico de la gastronomía mexicana, es una de las comidas más populares en Guadalajara. Este caldo tradicional, preparado con maíz cacahuazintle, carne y especias, se sirve con una variedad de acompañamientos como lechuga, rábanos, limón y orégano.
Si estás en busca del mejor pozole en la ciudad, que cuenta con increíbles críticas, aquí te presentamos cinco lugares imperdibles que se localizan en la Perla Tapatía
¿Cuáles son los mejores 5 lugares para comer pozole en Guadalajara?
1. La Chata
Ubicado en pleno centro histórico, este restaurante es un emblema de la comida tapatía. Su pozole, disponible en sus versiones rojo y blanco, es famoso por su sazón casero y generosas porciones. Además, el ambiente tradicional del lugar complementa la experiencia culinaria.
2. El Pozole de Doña Esther
Con décadas de tradición, este pequeño pero acogedor local es conocido por su auténtico sabor y sus guarniciones frescas. Los clientes destacan el pozole verde, que es una joya poco común en la región.
3. La Gorda
Un clásico para disfrutar comida mexicana, La Gorda ofrece pozole rojo al estilo Jalisco con carne de cerdo bien cocida y un caldo lleno de sabor. Este lugar es perfecto para quienes buscan un ambiente familiar y un menú variado.
4. Las 9 Esquinas
Ubicado en una de las zonas más pintorescas de Guadalajara, este restaurante combina un pozole exquisito con una atmósfera colonial. Además, los acompañamientos como tostadas y tacos dorados complementan perfectamente el platillo.
5. Casa Bariachi
Para quienes buscan un lugar con entretenimiento y música en vivo, Casa Bariachi ofrece pozole de alta calidad acompañado de mariachi. Es una excelente opción para disfrutar de una noche mexicana completa.
