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La mayoría de los animales que sacrifican en el rastro son de Nayarit

6 agosto, 2019

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TRIBUNA DE LA BAHÍA

Puerto Vallarta, Jal.- Desde que se abrieron las puertas del rastro vallartense a principios de este año, este ha mantenido el número de sacrificios de animales de manera mensual: entre 500 y 650 reses, 2 mil 700 cerdos y 17 mil 600 aves, declaró Héctor Alonso Canales Pérez, inspector de Ganadería Municipal, cuyas oficinas se encuentran en el Rastro Municipal, Camino Ixtapa-Cantón número 101, donde verifica la sanidad y documentación de los animales que ingresan al sacrificio.

Indicó que en la región del campo vallartense hay poca engorda porcina y vacuna. Del nuevo rastro salen diario un promedio de 8 mil kilos de carne de res y 10 mil de puerco.

Autor

Miguel González Guerra

Orgulloso de ser pata salada, nací en la calle Púlpito a una cuadra de la playa Los Muertos y siempre he vivido en Puerto Vallarta. Egresado del Conalep, diplomado de Periodismo en la UNAM, cursé talleres de comunicación en el periódico El Financiero y la Escuela de Periodismo Carlos Septién García. Desde los 14 años trabajé en la rotativa y formato del diario Nuevo Día, en marzo de 1988 publiqué mi primera columna en Vallarta Opina, inicié con las fuentes de sociales y cultura. Laboré en otros dos diarios de la región y una estación de radio. Desde 1991 formé parte de las filas de Tribuna de la Bahía, en diferentes etapas, cubriendo información general, sobre todo las colonias populares, ejidos, delegaciones, iglesias, escuelas y gobierno. Me gusta pintar, leer, el cine, pasear por la naturaleza y pueblear alrededor.
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