Joshua Tepozotllán ganador certamen The Earth Mixologist
Con un coctel inspirado en el champurrado y la torta de tamal llamado Chilango Club y otro con una base de tabaco al que llamó El Siete de la Suerte, el mixólogo Joshua Tepozotlán ganó el primer certamen The Earth Mixologist realizado la noche del viernes en Tierra Luna Village.
El joven, de 28 años de edad, es mixólogo en el hotel W de Punta de Mita, donde ofrece sus creaciones líquidas, y se impuso a otros tres participantes en la animada final del evento. Los jueces fueron Odette Cruz, Aileen Cedeño, Marvin Vargas y Joshua Monaghan, destacados mixólogos.
El ganador recibió un diploma y una serie de regalos como un kit de lujo completo de coctelería, una caja surtida de botellas de los patrocinadores e incluso un viaje a la Casa Trujillo en Los Altos de Jalisco.
Sobre los cocteles que realizó, el mixólogo comentó que se inspiró en el maíz como la base de la alimentación de los mexicanos, particularmente en el desayuno chilango por excelencia, así como en el tabaco, un ingrediente sustentable de la región que le dio aroma y sabor a uno de sus cocteles.
Más que los premios, el mixólogo valoró la camaradería que surgió entre los participantes, expuso que se lleva muchos amigos y experiencias que le permitirán mejorar en sus actividades cotidianas.
Joshua se mostró muy motivado y dijo que va por nuevos logros en su carrera.
A los mixólogos de la región y en general a la comunidad, el ganador les pidió que sean conscientes de la importancia del medio ambiente.
El segundo lugar fue para Misael Andrade del hotel Gran Palladium, el tercero para Marco Juárez del hotel Mousai y el cuarto para Oscar Quiñones del restaurante Hiroshi.
