Industria restaurantera espera recuperación de 70% en fin de año

El presidente de la Canirac Puerto Vallarta – Riviera Nayarit y Costa Alegre, Sergio Jaime Santos, informó que tiene muy buenas expectativas la industria restaurantera para el mes de noviembre y diciembre, con una recuperación del 70% aproximadamente en ventas. 

Toda vez que, les ha pegado muy fuerte la pandemia a los restaurantes, pero poco a poco están recuperándose ante la apertura de otras actividades económica, incluyendo la hotelería. 

“Estamos recuperando hasta un 40% de un solo ingreso y vamos a ir gradualmente recuperándonos y creemos que en la temporada de invierno tener una recuperación del 60 al 70%, asimismo, esperar al siguiente año que estemos mejor para recuperar la actividad turística que teníamos”.  

Indicó que si bien son un sector esencial dentro de la reactivación económica, no bajan la guardia en cuanto a implementar los protocolos de salud, toda vez que la gente ya está saliendo más a consumir y además de que es un compromiso que adquirieron para prevenir riesgos de contagios no solo en los clientes, sino también en los trabajadores.

Cabe mencionar que se espera que a partir de esta semana y la próxima comience nuevamente un repunte de restaurantes en la ciudad hasta que abran los mil 600 que están afiliados a esta cámara.

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