Hay riesgos en la salud pública de Bahía

TRIBUNA DE LA BAHIA

Bahía de Banderas, Nay.- Continúan las viejas prácticas de traslado de carnes del rastro a los expendios, informa Esquivel Peña Rico, presidente de la asociación de médicos veterinarios de Bahía de Banderas, luego de señalar que es lamentable, el que no se esté atendiendo este problema de salud pública.

Consideró que la problemática en Bahía, es más que nada con respecto al problema de transporte y traslados de carnes, así como del método de matanza de bienestar animal, los cuales son delicados al no existir dijo, un control de calidad y de cómo se transporta la carne a las carnecerías, para hacer el consumo humano.