Guadalajara celebra el Día de la Torta Ahogada con tortas gratis; dónde y cuándo será
Guadalajara se prepara para celebrar, por tercer año consecutivo, el Día Municipal de la Torta Ahogada, este domingo 7 de septiembre en el Paseo Fray Antonio Alcalde, entre Pedro Moreno y Morelos, en pleno Centro Histórico de la ciudad.
La fiesta gastronómica comenzará a partir de las 09:30 de la mañana, donde los mejores torteros del estado regalarán tortas ahogadas y tacos dorados, acompañados de música de mariachi, actividades culturales y un ambiente familiar.
Concurso “Ponle salsa a tu torta” en Guadalajara
Como parte de las novedades de esta edición, se llevará a cabo el Concurso Comunitario “Ponle salsa a tu torta”, en el que diferentes comunidades, chefs, torteros e invitados especiales competirán para definir qué salsa es la más poderosa y emblemática de Guadalajara.
El reto busca resaltar la importancia de la salsa dentro de la identidad de este platillo icónico de la gastronomía tapatía: “Porque en Guadalajara, la torta ahogada no se entiende sin su salsa”, señaló Cultura Guadalajara en sus redes.
El Día Municipal de la Torta Ahogada fue instaurado el 10 de septiembre de 2022 y desde entonces se ha convertido en una celebración que no solo enaltece la cocina local, sino que también refuerza el sentido de pertenencia, tradición y orgullo tapatío.
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