Festival del Ostión 2025 en Bucerías: tradición, sabor y cultura frente al mar
El tradicional Festival del Ostión regresará en su edición 2025 los días 19 y 20 de abril, en plena Semana de Pascua, con sede en la playa El Punto de Bucerías, uno de los destinos más visitados de la Riviera Nayarit.
El evento, que reúne cada año a residentes y turistas, ofrecerá más de 5.000 ostras de forma gratuita, además de una amplia muestra gastronómica basada en productos del mar, como ceviches, pescado frito y preparaciones típicas de la región.
La programación incluye también actividades culturales y artísticas, con presentaciones musicales, espectáculos en vivo y muestras de tradiciones locales. El objetivo es brindar una experiencia integral que combine sabor, identidad y entretenimiento, consolidando al festival como una de las celebraciones más emblemáticas de la Riviera Nayarit.
El festival cuenta con la participación activa de cooperativas pesqueras locales, que donan parte de su producción como un gesto simbólico de gratitud por los recursos que el mar les ofrece. Esta acción se enmarca dentro de una tradición con más de medio siglo de historia, en la que el ostión ocupa un lugar central no solo como alimento, sino también como elemento cultural y espiritual.
Según el Inventario Digital de Nayarit, el Festival del Ostión está estrechamente vinculado al Patrimonio Cultural Inmaterial de la región, ya que engloba prácticas tradicionales como la extracción manual del molusco mediante buceo sin equipo, una técnica que exige conocimientos profundos sobre el ecosistema marino, sus ciclos y periodos de reproducción.
Más allá de su carácter festivo, el evento representa una oportunidad para reflexionar sobre la relación entre las comunidades costeras y su entorno natural, así como para valorar el saber popular transmitido de generación en generación.
La cita es en la playa El Punto, donde se espera la asistencia de cientos de visitantes durante los dos días de actividades. El acceso al evento es libre, y la invitación está abierta a quienes deseen disfrutar de una experiencia culinaria y cultural única junto al mar.
AT
