Entregan “Distintivos H” a hoteles de Puerto Vallarta
Este martes, la Secretaría de Turismo de Jalisco, entregó 24 “Distintivos H”, para los hoteles Secrets Bay y Dreams Puerto Vallarta. Este reconocimiento avala que los alimentos y bebidas de estos establecimientos cumplen con los estándares de higiene que marcan las normas mexicanas.
En un breve acto protocolario, el señor Erik Van Der Kaaij, gerente general del Hotel Secrets Vallarta Bay y Hotel Dreams Vallarta Bay, dio la bienvenida a los colaboradores y a las autoridades que entregaron estos distintivos; recalcando el trabajo y compromiso que tienen con los huéspedes en la calidad de sus alimentos y bebidas.
Por su parte, el doctor Jaime Álvarez Zayas, director de la Octava Región Sanitaria, destacó que si bien ya se obtuvieron dichos reconocimientos, lo importante es la continuidad.
“Todo esto es por mantener la salud de las personas y también de los colaboradores que consumen también los alimentos, de que no se vayan a enfermar a causa de ingerir algún alimento o alguna bebida. Ese proceso es duro, quién los esté asesorando les está exigiendo a todos los procesos de la selección del alimento, mantenimiento y temperaturas con seguridad y todo el proceso de preparación, cómo servirlo y hasta cuando llega al consumidor”.
Posteriormente, se comenzó con la entrega de los 24 distintivos en total, es decir, 12 para cada hotel que fueron recibidos por los colaboradores de esta empresa.
Para dar por clausurado este evento, el ingeniero Arturo Dávalos Peña, director de Turismo de Playa, recordó que este distintivo tiene como propósito fundamental el disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros. Además de mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria.
“Este distintivo H es el manejo de los alimentos y bebidas para que no se enferme nadie y es todo un procedimiento desde que escogen al proveedor, el cual les va a surtir los alimentos y las bebidas, desde que se reciben desde almacén, congela, descongela, se prepara, se sirve en el comedor comunitario que es de ustedes también por lo que es un gran trabajo que se debe de hacer y reconocemos el esfuerzo”.
Es importante mencionar que esta semana continuarán la entrega de dichos distintivos para los hoteles de esta ciudad.
