¡Desayunos saludables! Harvard revela los 5 mejores para ayudar a tu cuerpo
Omelette. Foto: Ilustrativa.
Un desayuno saludable debe incluir variedad de nutrientes, como proteínas, hidratos de carbono y vitaminas para alimentar al cuerpo, así como al cerebro, con el fin de mejorar la concentración y productividad.
De acuerdo con Harvard, el desayuno es considerado la comida más importante del día porque brinda la primera fuente de energías.
Ante ello, la doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricional, chef profesional y bióloga nutricional recientemente calificó cuáles son los cinco mejores desayunos.
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Los 5 mejores desayunos saludables
La especialista recomienda estos cinco desayunos para estimular al cerebro, ya que contienen los nutrientes clave y compuestos funcionales que promueven una mejor energía, claridad y salud mental.
1. Pudín de chía
Este desayuno es rico en fibra, la cual nutre las bacterias saludables en el intestino, dando como resultado un microbioma menos inflamado.
Los ácidos grasos y omega-3 también tienen fuertes efectos antiinflamatorios en el cerebro, lo que ayuda a disminuir el estrés, por lo tanto la memoria se mantiene salusable.
Asimismo, mejora la comunicación entre el intestino y el cerebro, gracias a la producción de neurotransmisores que ayudan a mejorar el estado de ánimo.
Pudín de chía.
2. Huevos
En cualquier presentación, los huevos son esenciales para mantener un cerebro sano, ya que las yemas, ricas en vitamina D, equilibran los neurotransmisores.
Están cargados de grasas, proteínas y vitaminas saludables, esenciales para un cerebro sano.
Huevos con semillas y aguacate.
3. Tofu revuelto
El tofu es una proteína rica en triptófano e isoflavonas de soya, las cuales ayudan a la reducción de los síntomas de depresión.
Tofu.
4. Licuado verde
Las bebidas con verduras de hoja verde, como algas, espirulina, espinacas y perejil, o apio, te ayudará a garantizar la ingesta correcta para un efecto antiinflamatorio en el abdomen.
En él se pueden agregar frutos secos, como nuez, lino o chía. Esto auxiliará a empezar el día con fibra y folato, el cual sirve para la producción de neurotransmisores.
Licuado verde.
5. Café con leche de cúrcuma
Uma Naidoo asegura que esta bebida igualmente desinflama y ayuda a reducir los síntomas de ansiedad, aumenta la energía y despeja la confusión mental.
Leche de cúrcuma.
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Cabe recordar que ingerir alimentos bajos en azúcar ayudan a mejorar el rendimiento cognitivo y aumentan significativamente la energía. De la misma forma, es importante no saltarse el desayuno como método para bajar de peso o simplemente por falta de tiempo, es por ello que te recomendamos prepararlo una noche antes.
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