De la vanguardia culinaria a la nota roja

De la vanguardia  culinaria a la nota roja
  Ciudad de México.- Durante cinco años, el chef Alfonso Cadena logró cuajar un concepto de cocina vanguardista en Monterrey, cuyo éxito lo llevó a ser considerado uno de los sitios más famosos del País. Bajo el nombre de La Leche y con la intención de incorporar más alimentos jaliscienses, Cadena decidió trasladar tal concepto gastronómico a Puerto Vallarta, respaldado por Nacho Cadena, su papá y mentor, y Pacheli, su hermano.
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