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Arrancó el XV Festival “Restaurante Week”

18 mayo, 2019

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TRIBUNA DE LA BAHÍA

Puerto Vallarta, Jal.- El pasado 15 de mayo arrancó El “Restaurant Week” festival anual de gastronomía, festeja su décimo quinto aniversario que culmina el 10 de junio del 2019. Distinguiéndose por ofrecer menús innovadores de tres tiempos, con precios que en algunos restaurantes representa un descuento de hasta el 50 por ciento, y en esta ocasión contará con 62 establecimientos participantes diseminados por toda la bahía.

Visitamos uno de esos restaurantes, el Mikado del hotel Marriott en Marina Vallarta, donde su chef Fernando Zepeda Cañedo, explicó el menú que presentan en esta promoción: Taco de rib eye en tortilla de bao, mousse de aguacate-yuzu y ensalada asiática; Callo sellado en mantequilla de langosta, salsa wasabi y semillas molidas.

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Miguel González Guerra

Orgulloso de ser pata salada, nací en la calle Púlpito a una cuadra de la playa Los Muertos y siempre he vivido en Puerto Vallarta. Egresado del Conalep, diplomado de Periodismo en la UNAM, cursé talleres de comunicación en el periódico El Financiero y la Escuela de Periodismo Carlos Septién García. Desde los 14 años trabajé en la rotativa y formato del diario Nuevo Día, en marzo de 1988 publiqué mi primera columna en Vallarta Opina, inicié con las fuentes de sociales y cultura. Laboré en otros dos diarios de la región y una estación de radio. Desde 1991 formé parte de las filas de Tribuna de la Bahía, en diferentes etapas, cubriendo información general, sobre todo las colonias populares, ejidos, delegaciones, iglesias, escuelas y gobierno. Me gusta pintar, leer, el cine, pasear por la naturaleza y pueblear alrededor.