Aguacate mexicano rompe récord rumbo al Super Bowl con 127 mil toneladas exportadas

El aguacate mexicano volverá a dominar las mesas del Super Bowl. Productores de Michoacán y Jalisco enviarán 127 mil toneladas a Estados Unidos, una cifra récord para esta temporada, según previsiones del sector agroexportador.

Motor del campo mexicano

El Consejo Nacional Agropecuario destacó que más de 1.8 millones de productores sostienen la cadena de valor que permite colocar alimentos mexicanos en mercados internacionales. Ese esfuerzo conjunto mantiene la calidad, la competitividad y la presencia global del llamado “oro verde”.

México se posiciona como el undécimo productor mundial de alimentos y conserva el liderazgo en aguacate y zarzamora. Además, encabeza la exportación de tequila y ocupa lugares clave en limón, chile verde, frambuesa, espárrago, papaya y pulpo, junto con productos estratégicos como jitomate, mango, berries, carne bovina, huevo, camarón y sardina.

Sanidad que abre mercados

El organismo subrayó el papel del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria en la protección de la producción nacional. Sus protocolos técnicos permiten mantener abiertos los mercados más exigentes y responder ante riesgos sanitarios internacionales.

La reciente detección del gusano barrenador del ganado en Estados Unidos encendió alertas regionales. Sin embargo, la aplicación oportuna de medidas preventivas en el sur-sureste mexicano evitó afectaciones a zonas ganaderas estratégicas.

Desafíos y oportunidad

El sector agroalimentario enfrenta retos logísticos, sanitarios y presupuestales. Por ello, productores y autoridades insisten en fortalecer a Senasica con mayores recursos y coordinación institucional.

Mientras millones de aficionados miren el Super Bowl, el aguacate mexicano confirmará su poder económico y simbólico. Cada envío refleja la resiliencia del campo y la capacidad del país para competir en los mercados más demandantes del mundo.