Miles de tapatíos disfrutan tortas ahogadas gratis en el Centro Histórico de Guadalajara

Desde las 07:00 horas, cientos de personas se reunieron en el Centro Histórico de Guadalajara para celebrar el Día Municipal de la Torta Ahogada.

Con hambre y entusiasmo, hicieron fila para recibir una de las más de 25 mil porciones preparadas para este domingo.

La torta ahogada es emblema de Jalisco. Se prepara con un birote salado exclusivo de la región, relleno de carne al gusto y bañado en salsa de jitomate o chile, acompañado de cebolla y limón.

Este detalle único convierte al platillo en un símbolo de identidad para las y los tapatíos.

Más de 30 cocineros y torteros participaron en la edición de este año.

Cada puesto ofreció su versión del platillo, lo que permitió a los asistentes elegir su estilo favorito. La diversidad de salsas y preparaciones mantuvo el ambiente animado y con largas filas durante toda la mañana.

La presidenta municipal de Guadalajara destacó que lo esencial de esta celebración no solo es el alimento, sino la convivencia que se genera entre la comunidad.

Familias enteras acudieron para compartir la experiencia, reforzando el valor cultural y social de este evento.

El Día Municipal de la Torta Ahogada se consolida como una de las celebraciones gastronómicas más queridas en la ciudad.

🌶️ Hoy se celebra el Día de la Torta Ahogada, en la capital de Jalisco.

Este platillo nacido en el corazón de Guadalajara, es un emblema gastronómico que representa a de Jalisco y a su gente. 🇲🇽✨ pic.twitter.com/oWykiyYWGO

— Gobierno de Jalisco (@GobiernoJalisco) September 7, 2025