Los tamales saldrán más caros; sube ligeramente el precio del gas, la carne y el pollo
Esta semana, el precio del gas LP en Puerto Vallarta presentó un ligero incremento respecto a la semana anterior.
Según la tabla de precios máximos vigentes para la semana del 26 de enero al 1 de febrero, los costos aumentaron a $19.89 por kilogramo por lo que el cilindro de 30 kilogramos cuesta 596 pesos con 70 centavos, el aumento fue de 14 centavos, es decir, el 0.7 por ciento.
La semana anterior, del 19 al 25 de enero, el precio por kilogramo era de $19.75 y por litro de $10.66.
Este incremento llega en un momento clave para las familias vallartenses, quienes se preparan para la tradicional celebración del Día de la Candelaria el próximo domingo 2 de febrero.
Los tamales, protagonistas de esta festividad, podrían ser más costosos este año debido al alza en los precios de algunos de sus ingredientes clave.
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En la primera quincena de enero, el precio de la carne de cerdo y el pollo mostró incrementos del 1.2% y 0.9%, respectivamente, mientras que la harina de maíz se mantuvo estable, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
Por otro lado, productos como el tomate y el limón registraron disminuciones del 1.8% y 2.5%, lo que podría aliviar parcialmente el costo de otros platillos acompañantes.
Además, el INEGI reportó que la inflación general en México para la primera quincena de enero fue de 3.69% a tasa anual.
Aunque esta cifra representa una leve desaceleración respecto a meses previos, los aumentos en alimentos básicos siguen afectando los bolsillos de los consumidores.
En el ámbito cambiario, el peso mexicano inició la semana con una ligera recuperación frente al dólar.
El tipo de cambio promedio se ubicó en $20.70 pesos por dólar, fortaleciendo la moneda nacional ante un panorama económico global incierto.
Con los precios del gas y los ingredientes para los tamales al alza, las familias de Puerto Vallarta enfrentarán un reto económico adicional para mantener vivas las tradiciones.
jb
