Los diez platillos imperdibles en su viaje a Los Cabos: Una explosión de sabores marinos

Los Cabos, Baja California Sur, reconocido a nivel mundial por sus playas y paisajes, también destaca por su rica y variada oferta culinaria. La región ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores del mar se fusionan con tradiciones culinarias mexicanas, pero siempre habrán de destacar los diez mejores platillos de la ciudad.

Esta es una lista de los considerados como los diez mejores platillos e imperdibles de Los Cabos:

• Almejas chocolatas: Un clásico local, estas almejas de concha oscura se preparan a la parrilla o al horno, resaltando su sabor dulce y jugoso.
• Tacos de pescado: Frescos y deliciosos, los tacos de pescado se encuentran en una amplia variedad de estilos, desde los más tradicionales hasta los más innovadores.
• Doraditas de jaiba: Pequeñas tortillas de maíz rellenas de carne de jaiba, fritas hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
• Tostadas de marlín ahumado: Una combinación perfecta de sabores y texturas, con el marlín ahumado como protagonista.
• Sashimi de atún: Para los amantes del sushi, el sashimi de atún de Los Cabos es una experiencia única, gracias a la calidad del pescado y las presentaciones creativas.
• Sopa fresca: Una sopa ligera y refrescante, ideal para los días calurosos, preparada con pescado, camarones, verduras y un toque cítrico.
• Burritos de machaca: Un platillo contundente y lleno de sabor, perfecto para quienes buscan una comida casera. La machaca, carne deshebrada y seca, se combina con huevo, frijoles y otros ingredientes.
• Burritos de harina/frijol: Una versión más sencilla pero igualmente deliciosa de los burritos, rellenos de frijoles refritos, queso y salsa.
• Chiles rellenos de camarón: Un platillo elegante y sofisticado, perfecto para una ocasión especial. Los chiles poblanos rellenos de camarón y bañados en una salsa cremosa son una verdadera delicia.
• Enchiladas de langosta: Una opción más costosa pero igualmente deliciosa, las enchiladas de langosta son un plato que no puedes dejar de probar.

Dónde probar estas delicias

Los Cabos ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas, desde restaurantes de alta cocina hasta puestos de comida callejera. Se recomienda explorar los mercados locales, los food trucks y los restaurantes ubicados en la marina para descubrir los mejores sabores de la región.