Con una rica historia, México se ha consolidado como un referente en la producción de cerveza.
Desde las clásicas marcas industriales que han trascendido fronteras, como Negra Modelo y Bohemia Oscura, hasta las innovadoras propuestas de cervecerías artesanales como Minerva y Wendlandt, el país ofrece opciones para todos los gustos.
Para elegir la “mejor” cerveza hecha en México depende de las preferencias personales y del estilo que se prefiera.
A continuación, algunas de las mejores cervezas mexicanas según la Inteligencia Artificial tomando distintos criterios:
1. Cervezas Industriales:
- Negra Modelo: Una cerveza estilo Munich Dunkel, conocida por su balance entre dulzura y amargor, con notas de caramelo y chocolate. Es apreciada tanto en México como en el extranjero.
- Bohemia Oscura: Destacada por su sabor complejo y notas tostadas. Es una opción clásica y sofisticada.
2. Cervezas Artesanales:
- Minerva Stout (Guadalajara): Reconocida por su cuerpo robusto y notas de café y cacao. Ideal para quienes buscan sabores intensos.
- Colimita (Cervecería de Colima): Una lager clara y refrescante que ha ganado múltiples premios internacionales por su calidad.
- Piedra Lisa (Cervecería de Colima): IPA tropical con amargor moderado y toques cítricos que resalta entre las mejores cervezas artesanales.
3. Cervezas Regionales o Innovadoras:
- Tiburón Porter (Cervecería Wendlandt, Ensenada): Una porter que combina maltas tostadas y notas de chocolate con un toque marítimo.
- Cucapá Chupacabras (Mexicali): Una pale ale americana que mezcla sabores cítricos con un amargor equilibrado.
4. Cervezas de Temporada:
- Noche Buena: Una cerveza icónica que aparece cada fin de año. De estilo Bock, se caracteriza por su cuerpo robusto, un sabor maltoso con toques de caramelo y ligeras notas tostadas. Es una favorita en las celebraciones navideñas y una de las más esperadas por su exclusividad.
