“No Soy Juan”, una innovadora y deliciosa opción para disfrutar la tradicional comida mexicana

En el vibrante corazón de Bahía de Banderas se encuentra “No Soy Juan”, más que un restaurante, una auténtica escapada hacia las raíces culinarias de México. Este encantador establecimiento destaca no solo por sus exquisitos platillos, sino también por su ambiente acogedor y su colorida decoración que evoca las tradicionales cenadurías mexicanas.

Utilizando métodos de cocción artesanales como pozos y leña natural, “No Soy Juan” eleva cada sabor, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y vibrante que cautiva a los paladares más exigentes.

La reputación de “No Soy Juan” por su calidez y atención personalizada es extraordinaria. Aquí, cada comensal es recibido como parte de la familia extendida del restaurante, asegurando una experiencia memorable desde el primer momento.

Desde los amantes de los sabores tradicionales hasta los aventureros culinarios, su menú diverso promete satisfacer todos los paladares. Cada platillo transmite todo el amor que les dan, preparada con respeto a las tradiciones culinarias mexicanas y un toque de innovación que los hace únicos.

La barra de “No Soy Juan” es un verdadero tesoro para los amantes de la mixología, ya que ofrecen destilados mexicanos como whiskey mexicano, sotol, vodka y gin, preparados con tequila y mezcal; los cócteles capturan la esencia misma de México, complementando perfectamente la experiencia gastronómica.

Rodrigo Alfaro, gerente de “No Soy Juan”, en entrevista para CPS Noticias menciona que el restaurante es un tributo vivo a la cocina mexicana. Desde el pozole verde estilo Guerrero hasta la barbacoa hecha en horno propio, cada platillo celebra los sabores auténticos del país. La oferta culinaria es diversa y promete deleitar incluso a los paladares más exigentes.

Entre los platillos estrella se destaca la Torta Momia, envuelta en tocino y acompañada de papas artesanales, una opción que no deja de sorprender y satisfacer a quienes la prueban.

“No Soy Juan” abre sus puertas desde las 8:00 am hasta la 1:00 pm para desayunos, y hasta las 11:00 pm para lunch y cena, se encuentra ubicado en Av. Nuevo Vallarta, Plaza San Carlos. Lugar ideal para disfrutar de una comida excepcional en cualquier momento del día.

Además cuentan con estacionamiento y aire acondicionado dentro del establecimiento.

Para quienes buscan no solo comer, sino vivir una experiencia gastronómica inolvidable, “No Soy Juan” emerge como el destino ideal en Bahía de Banderas. Sumérgete en la magia de su cocina y deja que cada bocado te transporte a lo más profundo de la tradición mexicana.

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