Nace en Nayarit el elote más grande del mundo, ¡mide 49 centímetros!
En el municipio de Jala, ubicado en Nayarit, se ha celebrado el anual “Concurso del Elote Más Grande del Mundo” como parte de la Feria del Elote Jala 2023. Este concurso reconoce a los agricultores que presentan las mazorcas de maíz más grandes de sus cosechas. En esta ocasión, la mazorca ganadora destacó con una longitud de 49 centímetros.
Jala, situado a unos 65 kilómetros al suroeste de la capital nayarita, resalta por ser el escenario de este singular evento. Óscar Saúl Elías Pérez se coronó como el ganador de este año al presentar una mazorca que alcanzó los 49 centímetros desde la base hasta el último grano en la punta.
La competición no se limitó al primer lugar, ya que también se premió a José Ismael Elías Pérez, quien obtuvo el segundo puesto con una mazorca de 47.5 centímetros, y a Isair Manuel Elías Delgado, que se ubicó en el tercer puesto con una mazorca de 45 centímetros. Cada uno de estos agricultores recibió un apoyo económico como reconocimiento por su logro.
° ¿Elote en vaso o esquite? ¿Cuál es el nombre real?
La ceremonia de premiación tuvo lugar en la plaza principal del municipio de Jala, donde los jueces midieron cuidadosamente las mazorcas presentadas por los concursantes. Cabe destacar que este concurso ha sido una tradición arraigada en la celebración del maíz raza Jala, que ha sido reconocido como Patrimonio Cultural y Material de Nayarit desde 2020 por el Congreso del Estado.
El maíz nativo de Jala, un distintivo original de Nayarit
El maíz raza Jala es una variedad única que solo se cultiva en la región de Nayarit. Investigadores, como el doctor Roberto Valdivia Bernal de la Universidad Autónoma de Nayarit, han explorado esta raza que tiene propiedades distintivas debido al suelo volcánico de la zona. A pesar de sus desafíos de cultivo, el maíz gigante de Jala se caracteriza por su sabor dulce y su importancia tanto en el mejoramiento genético como en la dieta cotidiana de los habitantes del valle.
A lo largo de los años, el maíz raza Jala ha enfrentado una erosión genética que ha afectado características como el tamaño de la mazorca. Sin embargo, los esfuerzos de investigadores y especialistas en maíces nativos siguen centrados en su recuperación y preservación.
En última instancia, la celebración del Concurso del Elote Más Grande del Mundo en Jala no solo reconoce los logros de los agricultores locales, sino que también destaca la importancia cultural y genética de los maíces nativos en Nayarit y en todo México.
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