Hacks de cocina: lista de electrodomésticos básicos

Si estás interesado en hacer maravillas en la cocina, hoy verás los mejores hacks de cocina, y no solo al hablar de recetas mágicas, sino de la importancia de contar con los electrodomésticos de cocina adecuados. 

¿Te has preguntado alguna vez por qué tus platillos no tienen el mismo sabor que los de un restaurante gourmet? Probablemente no se trate de tus habilidades culinarias, sino de los utensilios que usas.

Los indispensables electrodomésticos de cocina

En el mundo de los electrodomésticos de cocina, como en todo, hay niveles. Aquí hay una lista de electrodomésticos que todo buen chef casero debería tener.

Batidora de inmersión 

A pesar de su pequeño tamaño, la batidora de inmersión es un gran aliado para salsas, purés y sopas. Con ella podrás conseguir texturas suaves y cremosas, todo sin ensuciar mucho.

Licuadora de alta potencia 

¿Smoothies, salsas, cócteles especiales? Nada de esto sería posible sin una buena licuadora. Además, las licuadoras de alta potencia pueden ayudarte a pulverizar granos y frutos secos, algo imposible para los modelos estándar.

Horno de convección 

El horno de convección es un must para los amantes de la repostería y el pan casero. A diferencia de los hornos convencionales, estos distribuyen el calor de manera más uniforme, asegurando un dorado perfecto.

Electrodomésticos de cocina que te ahorrarán tiempo

Si bien los anteriores son fundamentales, hay otros electrodomésticos que, aunque no son estrictamente necesarios, facilitarán enormemente tus tareas culinarias.

Olla de cocción lenta 

Esta olla es perfecta para esos días en los que quieres una comida casera, pero no tienes tiempo para cocinar. Solo necesitas programar y dejar que haga el trabajo por ti.

Máquina de hacer pan 

¿Te encanta el pan fresco pero te da flojera el proceso de amasado y horneado? La máquina de hacer pan es para ti. Solo tienes que añadir los ingredientes y dejar que la máquina haga su magia.

Cafetera automática 

Si eres un amante del café, una cafetera automática puede hacer la diferencia en tu rutina matutina. Ahorrarás tiempo y, sobre todo, tendrás un café perfecto todos los días.

Es importante destacar que, aunque estos electrodomésticos pueden hacer nuestra vida más fácil, no reemplazan las habilidades culinarias básicas. 

Por lo tanto, practicar, aprender y experimentar sigue siendo fundamental en la cocina.

Electrodomésticos para mejorar la eficiencia energética en la cocina

Estufa de inducción 

Este tipo de estufa no solo calienta más rápido, sino que es más eficiente energéticamente. Además, es más segura ya que la superficie se mantiene fría al tacto, minimizando el riesgo de quemaduras.

Refrigerador inteligente 

Los refrigeradores inteligentes, aunque representan una inversión mayor, pueden ayudarte a ahorrar energía a largo plazo. Además, vienen con funciones como recordatorios para comprar alimentos, o sugerencias de recetas basadas en los ingredientes que ya tienes.

Gadgets de cocina para experimentar

Espiralizador de vegetales 

Ideal para quienes buscan opciones más saludables o seguir una dieta baja en carbohidratos, este gadget te permite convertir vegetales en “espaguetis” para reemplazar la pasta tradicional.

Máquina de sous-vide 

Con este electrodoméstico podrás experimentar con la técnica del sous-vide, que permite cocinar alimentos a baja temperatura durante un largo período de tiempo, garantizando una cocción uniforme y conservando los jugos y sabores.

Consejos para el mantenimiento de tus electrodomésticos

• Limpieza regular: Para prolongar la vida útil de tus electrodomésticos de cocina, es crucial realizar una limpieza regular. Dependiendo del aparato, esto podría ser después de cada uso, semanalmente o mensualmente. Consulta el manual de usuario para obtener recomendaciones específicas.
• Servicio profesional: Para aquellos electrodomésticos más grandes o complejos, como la estufa o el refrigerador, es beneficioso programar revisiones anuales con un profesional. Esto puede prevenir problemas futuros y garantizar que tu equipo funcione de manera óptima.

Aprovechar al máximo tus electrodomésticos de cocina

• Prueba nuevas recetas: La mejor manera de familiarizarte con tus electrodomésticos es usarlos. Prueba nuevas recetas que requieran diferentes funciones y experimenta con las configuraciones.
• Clases de cocina: Incluso los chefs más experimentados pueden aprender algo nuevo. Considera tomar una clase de cocina enfocada en el uso de ciertos electrodomésticos. Esto te ayudará a aprender técnicas y trucos para sacarles el máximo provecho.

Sostenibilidad en la cocina

Reducir el desperdicio: Una manera efectiva de hacer que tu cocina sea más sostenible es reducir el desperdicio de alimentos. Planifica tus comidas, compra conscientemente y usa tus electrodomésticos, como el congelador o la deshidratadora, para conservar alimentos.

Energía renovable: Si estás pensando en renovar tus electrodomésticos, puedes considerar opciones que funcionen con energía renovable, como el gas natural o la electricidad solar. Esto no solo es bueno para el medio ambiente, sino que también puede ahorrar dinero en tus recibos de energía a largo plazo.

Hacks de cocina para equipar tu espacio culinario

Estos hacks de cocina consisten en tener una buena lista de electrodomésticos de cocina que te ayudarán a preparar una variedad de platillos con mayor facilidad, eficacia y sabor. No se trata de tener todos los trucos del mundo, sino de escoger aquellos que realmente te serán útiles.