Participarán chefs en “Sabor en competencia”

El próximo 04 de agosto se llevará a cabo el concurso de cocina “Sabor en competencia” en el mercado Emiliano Zapata, evento ideado para promocionar los productos que se venden en los mercados municipales.

“Esta es la primera edición de Sabor en Competencia para apoyar economía de los locatarios y darle difusión, muchas personas y americanos surten sus productos en el mercado. La idea es que los chefs cocinen en el mercado y de los mismos locales surtan sus productos frescos de la región”, dijo el director de Turismo Municipal, Christian Salvador Preciado Cázares.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puerto Vallarta, Jorge Luis Carbajal Díaz, comentó que el evento era promocionar la gastronomía de la ciudad.

“Diversos restaurantes estarán participando y mostrando su profesionalismo, parte de la oferta gastronómica que tienen sus restaurantes, la creatividad y trabajar bajo presión, será cronometrado con tiempo límite e incentivar el comercio local”.

En concurso se realizará el viernes 04 de agosto y tendrá cinco participantes de diferentes restaurantes. A las 10 de la mañana comenzará una cabalgata desde el parque Lázaro Cárdenas hasta el mercado Emiliano Zapata, a las 11 am será la presentación y a las 12 pm iniciará la competencia que durará 40 minutos. Ellos tendrán que buscar los productos en los mismos locales del mercado. 

A la par, habrá varias actividades en el exterior del lugar para todos los asistentes. La competencia es abierta al público y podrán ver como chefs reconocidos cocinan sus creaciones en vivo a todo color.

En la rueda de prensa también estuvo presente el jefe de Mercados, Cecilio López, además de los chefs Aaron Castañeda y Salvador Carrillo.